Liste des produits de la marque Clark Foods
Clark Foods – l’authentique fève au lard canadienne depuis 1877
En 1877, William Clark ouvre un modeste atelier dans le centre‑ville de Montréal avec l’idée simple : produire de meilleurs aliments prêts à déguster. Très vite, ses quatre fils joignent l’aventure et transforment l’entreprise familiale Clark Foods en un fleuron national, reconnu d’un océan à l’autre pour la richesse de ses fèves au lard. Malgré la modernisation des procédés, l’esprit de la famille Clark demeure intact : humilité, travail acharné et passion du goût authentique.
MoreLes fèves au lard Clark Foods
Préparées à Montréal, les fèves Clark Foods sont mijotées lentement, comme autrefois, dans une sauce légèrement sucrée qui pénètre le cœur du haricot et lui donne sa couleur brune caractéristique. Grâce à la sélection de haricots blancs cultivés au Canada et à l’absence de conservateurs, chaque bouchée offre un goût maison inimitable, riche en fibres et en fer.
Fèves au lard à l’érable
Star de la gamme, la version à l’érable marie le sirop d’érable pur et la cassonade pour une douceur dorée. Parfait rappel des brunchs québécois, elle réchauffe les matins d’hiver comme les barbecues d’été.
Fèves au lard à la mélasse
Pour les amateurs de notes plus profondes, la recette à la mélasse dévoile un équilibre sucré‑épicé qui évoque les tables d’antan. La mélasse apporte une touche légèrement caramélisée, relevée d’épices traditionnelles.
Fèves au lard à l’ancienne
Cuisinées « comme chez grand‑maman », les fèves à l’ancienne offrent une sauce ambrée, poivrée, garnie de généreux morceaux de porc.
La qualité Clark Foods, gage de confiance
Chaque conserve est élaborée par des équipes passionnées qui privilégient des ingrédients de première qualité dans un environnement où la propreté et la rigueur sont essentielles. Aujourd’hui membre du groupe Ouimet‑Cordon Bleu Foods, Clark Foods continue de combiner tradition et innovation pour proposer des recettes classiques et des créations plus audacieuses, tout en restant fidèle à sa signature : un goût maison prêt à savourer.
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