Vers une microbrasserie plus verte
Unibroue utilise uniquement des ingrédients de qualité supérieure provenant de l'agriculture et du sol pour brasser des bières qui répondent aux normes internationales. Ils considérent qu'il est crucial de minimiser notre impact environnemental.
Un comité environnemental mandaté par la direction supervise toutes les initiatives et projets liés au développement durable. Ils ont également reçu l'attestation Performance + du programme "ICI on recycle" + pour leurs efforts en matière de sensibilisation à la réduction, la réutilisation et le recyclage des déchets, qu'ils proposent à tous leurs employés.
Ils ont mis en place une gestion des déchets efficace et responsable, avec 99,19 % des matières générées par l'usine recyclées ou revalorisées. Ils sont fiers de brasser des bières qui sont non seulement délicieuses au goût, mais également bénéfiques pour la planète.
Des bières populaires
Fin du Monde
La bière Fin du Monde est riche et élégante, avec une robe dorée et un goût raffiné. Elle est plusieurs fois championne internationale et offre des notes céréalières, fruitées et épicées soutenues par une douce amertume. Cette bière rend hommage au Québec, qui a accueilli les explorateurs français du 16e siècle, croyant qu'ils avaient atteint la fin du monde.
Maudite
La Maudite est une bière riche en saveurs et complexe, de couleur flamboyante, offre un bouquet d'épices, d'orange et de malt. Son goût caramélisé est relevé par une finale ardente qui rappelle la légende de "La Chasse-galerie", où les voyageurs prenaient des risques en pactisant avec le diable pour retrouver leurs êtres chers.
Trois Pistoles
La bière Trois Pistoles est une brune audacieuse et élégante, brassée avec une combinaison unique de quatre malts et d'épices exotiques. Elle est dotée d'une riche saveur de cerises noires et de rhum brun. Cette bière est une véritable bête de puissance, en hommage à la légende du Cheval noir de Trois-Pistoles.
Raftman
La Raftman, cette bière ambrée, unique en son genre, marie subtilement la saveur fumée du malt de whisky avec la délicatesse de la levure belge et des notes subtiles de pommes caramélisées. Elle rend hommage aux draveurs d'autrefois, à leur courage et leur passion pour la fête.
Blanche de Chambly
La Blanche de Chambly est une bière de blé jaune paille, rafraîchissante et veloutée, se caractérise par une mousse riche ainsi qu'un subtil bouquet d'épices et des notes d'agrumes. Cette bière blanche, qui a remporté plusieurs prix internationaux, est un hommage au fort Chambly, le puissant emblème de la ville où nous brassons nos bières.
Blonde de Chambly
La bière Blonde de Chambly est à la fois douce et rafraîchissante, avec une effervescence vive et une finale sèche. Elle libère un léger parfum de miel et de fleurs des champs. Cette bière honore les Filles du roi, ces femmes courageuses qui ont voyagé en Nouvelle-France pour peupler la colonie et contribuer à la construction du Québec d'aujourd'hui.
A Tout le Monde
La bière A Tout le Monde est la plus fortement houblonnée de la microbrasserie Unibroue. Avec sa belle mousse et ses notes légèrement épicées, elle est rafraîchissante et fruitée, ce qui en fait une bière qui plaira à coup sûr à tout le monde. L'étiquette de cette bière s'inspire de l'image et de la culture du groupe de rock de renommée mondiale Megadeth, en collaboration avec Unibroue.
Don de dieu
La bière blanche de blé forte, Don de Dieu, est à la fois douce et ronde, avec des saveurs d'épices, de malt, de fruits et de levure qui la rendent unique à chaque dégustation. Cette bière évoque le moment historique où les Français et les Autochtones se sont rencontrés pour la première fois, lors de l'arrivée du navire de Samuel de Champlain, le Don de Dieu.
Eau Bénite
L'Eau Bénite, avec ses arômes de malts pâles sucrés, est une délicieuse combinaison entre une « blonde du diable » et une triple belge. Son nom, inspiré d'une religieuse qui l'a goûtée pour la première fois, vient de sa réaction en la trouvant meilleure que de l'eau bénite. Cette bière a été brassée pour la première fois en été 1996.
Saison Libre
La Saison Libre est une bière de fermentation haute, légère et rafraîchissante, avec une robe dorée claire. Elle déploie des arômes floraux et épicés, avec une finale sèche et légèrement acidulée. Parfaite pour les amateurs de bières de saison traditionnelles, elle incarne la liberté des saveurs artisanales.
Ce n’est pas la fin du Monde
Ce n’est pas la fin du Monde est une bière audacieuse, riche en caractère, avec une robe ambrée profonde. Elle mêle des notes maltées, fruitées et épicées, soutenues par une amertume équilibrée. Un clin d’œil humoristique à sa grande sœur Fin du Monde, elle séduit par son originalité et son intensité.
P’tite Maudite
La P’tite Maudite est une bière ambrée au corps rond et au goût légèrement sucré, ponctué de subtiles notes caramélisées. Avec sa texture veloutée et son équilibre parfait entre douceur et amertume, elle est idéale pour ceux qui recherchent une bière facile à boire sans sacrifier la complexité.
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