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Whisky WESTLAND Colere Edition 2
Westland Edition Colere 2 est un whisky américain produit par la distillerie Westland à Seattle, dans l'État de Washington. Il s'agit de la deuxième édition de la série limitée Colere, qui célèbre l'exploration de nouvelles saveurs et de nouvelles techniques de vieillissement.
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WESTLAND Colere Edition 2
Edition Colere 2 est un assemblage de whiskies de malt vieillis dans trois types de fûts différents: des fûts de chêne blanc américain neufs, des fûts de Xérès Oloroso et des fûts de vin rouge français. Chacun de ces fûts apporte des notes distinctes de vanille, de caramel, de fruits secs et d'épices.
Le whisky est vieilli pendant une durée minimale de 46 mois, ce qui permet de développer une complexité de saveurs et d'arômes. Il est embouteillé à un taux d'alcool de 56,6% ABV, sans filtrage à froid ni coloration ajoutée.
Edition Colere 2 est un whisky élégant et complexe, avec des notes de fruits mûrs, de caramel, de vanille, d'épices et de chêne grillé. Il est idéal pour être dégusté seul ou avec un peu d'eau pour ouvrir davantage les saveurs. Seules 4600 bouteilles ont été produites, ce qui en fait une édition limitée hautement recherchée par les amateurs de whisky.
Bouteille 700ml 50%
- Pays
- Etats Unis
- Bouche
- Sucre brun léger, chocolat noir à l'orange, garniture de baies mélangées.
KA0001283
Des single malts américains, modernes et engagés
Westland propose une gamme de whiskys single malt américains singuliers, alliant tradition et modernité :
Westland Colère – 2e édition
Issu de la collection Outpost Range, le whisky Westland Colère explore la puissance des céréales locales non maltées. Cette deuxième édition met à l’honneur l’orge sauvage du Nord-Ouest Pacifique, révélant un whisky structuré, audacieux et complexe, avec des arômes profonds de noix torréfiées, d’épices sèches et de cacao amer. Colère reflète la volonté de Westland de bousculer les codes tout en magnifiant son terroir.
Un engagement local et durable
Westland ne se contente pas de faire du whisky : elle œuvre à bâtir une culture du single malt américain durable. Elle utilise des variétés d’orge locales comme la Full Pint ou la Alba, collabore avec des agriculteurs engagés et privilégie les fûts issus de chênes du Nord-Ouest.
La distillerie joue également un rôle actif dans la préservation des ressources forestières et la mise en valeur du savoir-faire artisanal américain. Elle milite pour une vision responsable, traçable et audacieuse du whisky.
Westland : la nouvelle voix du single malt mondial
À contre-courant des conventions, Westland Distillery incarne l’avenir du whisky single malt avec authenticité et caractère. En mêlant innovation, terroir et exigence artisanale, elle s’impose comme un acteur incontournable de la scène internationale du whisky.
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