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Cidre de Feu - Domaine Labranche - 375ml
Cidre de Feu - Domaine Labranche - 375ml

Cidre de Feu - Domaine Labranche - 375ml

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Le cidre de feu à la robe orangée ambrée rappelant les flammes, révèle des arômes de bois de pommes fumant, de sucre d'orge et de pomme caramélisée.

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Le cidre de feu est fabriqué à partir du moût de la pomme (assemblage de Cortland, Mcintosh et Spartan) qui est concentré sur des pannes de bois. Ce procédé permet de concentrer les sucres et les arômes par la chaleur. Cette boisson se boit tantôt chaud (à réchauffer au bain-marie) ou à l'extrême, très frais entre 4 à 6° C.

Cet alcool de pommes à une texture grasse et onctueuse révélant une acidité rafraîchissante. Il marque une finale longue et harmonieuse.

Cette boisson est un délicieux apéritif et accompagne les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits et les crèmes glacées.

Il se conserve jusqu'à 3 ans après son millésime ou se consomme dès à présent.

Pays
Saint-Isidore-De-Laprairie, Canada
Contenance
375 ml
Artisan / Producteur
Domaine Labranche
Degré d'alcool
12,5 % vol
KA0000381

Domaine Labranche

Une histoire de famille

Le Domaine Labranche est l'histoire de la famille Desgroseilliers, qui travaille la terre de la région de Roussillon au Québec depuis quatre générations. Ils tirent leur passion et leur détermination de leur ancêtre Médard Chouart des Groseilliers, un aventurier qui mena le premier navire à atteindre la Baie d'Hudson par les voies maritimes nordiques. Depuis lors, la famille s'est consacrée à l'agriculture, diversifiant leurs activités pour partager avec le public le fruit de leur labeur. Victor, par exemple, a construit une petite cabane au centre de son érablière pour recevoir famille et amis et y produire du sirop d'érable. En 2009, la dernière génération de la famille Desgroseilliers a créé le Domaine Labranche, comprenant une érablière, une cidrerie et un vignoble, pour élaborer des boissons alcoolisées uniques reflétant l'unicité du terroir québécois. Toujours fidèles à leurs origines, la famille continue de travailler en harmonie avec la nature pour présenter des produits innovateurs et de grande qualité.

Des produits québécois

Le Rosé érable & framboise du Domaine Labranche est un produit charmant et festif dont les arômes de fruits rouges caramélisés nous transportent en plein été. C'est le choix idéal pour accompagner vos pique-niques entre amis, surtout lorsque vous apportez des sandwichs faits maison à la dinde, roquette, fromage de chèvre et canneberges séchées dans votre panier. Pour le dessert, partagez une tarte aux fraises et à la rhubarbe ou des biscuits d'avoine aux framboises et pépites de chocolat blanc pour compléter ce délicieux repas.

Le Rosé érable & canneberge du Domaine Labranche est une fusion réussie des saveurs les plus délicieuses de notre terroir québécois : l'érable et la canneberge. Après une journée chaude d'été, ouvrir une bouteille de ce vin est la meilleure façon de se rafraîchir, puis de passer à table pour déguster une délicieuse viande blanche grillée accompagnée d'une confiture à la canneberge. Si vous préférez quelque chose de plus sucré, ce vin se mariera parfaitement avec une tarte maison aux fruits rouges pour satisfaire votre dent sucrée.

Le Cidre de glace du Domaine Labranche met en valeur la pomme du Québec dans toute sa splendeur! Ce produit haut de gamme apporte une touche de style et d'élégance à vos soirées gastronomiques. Il éveille tous les sens avec sa couleur vibrante, ses arômes généreux et sa texture onctueuse. Parfait pour accompagner votre meilleure recette de tarte aux pommes, ce cidre suscite une envie irrésistible de se resservir un deuxième verre.

Cidre de feu du Domaine Labranche, prenez le temps d'apprécier les arômes riches et généreux, la texture ample en bouche, et amusez-vous à marier les saveurs avec le fromage coulant et goûteux qui l'accompagne.

Le Domaine Labranche a réussi à capturer la puissance et la créativité de l'érable du Québec dans son Apéritif d'érable. Dès la première inspiration, ses arômes audacieux et flamboyants s'expriment pleinement. Pour une expérience gustative mémorable, accompagnez-le d'un grilled-cheese maison au cheddar fort et aux oignons caramélisés. Vous pouvez également le savourer avec un morceau de fromage agrémenté d'une touche de gelée d'érable pour une harmonie de saveurs parfaite.

Prenez le temps d'admirer la robe du Fortifié de Feu du Domaine Labranche avant de vous laisser envoûter par ses arômes fruités et épicés parfaitement équilibrés. La pomme dévoile toute sa subtilité en s'alliant harmonieusement à la chaleur du fût de chêne pour donner naissance à un produit à la fois savoureux et complexe, qui éveille les sens. En bouche, sa texture généreuse vous invite à une expérience gustative intense qui vous laissera sans voix. Dégustez-le en accompagnement d'un dessert aux pommes et à la cannelle pour une explosion de saveurs. Ce produit de caractère pourra également être utilisé comme base pour un cocktail audacieux !

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Constance V. publié le 19/12/2023 suite à une commande du 30/11/2023

3/5

trop fort par rapport au cidre de glace

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Client anonyme publié le 06/12/2022 suite à une commande du 19/11/2022

5/5

Déjà acheté et toujours satisfaite

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Client anonyme publié le 27/10/2020 suite à une commande du 20/10/2020

5/5

Excellent, fidèle à sa réputation

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Client anonyme publié le 02/10/2020 suite à une commande du 22/09/2020

5/5

très bon produit mais ou est la boite!!!

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