Liste des produits de la marque Reif Estate Winery

Reif Estate Winery, l’un des pionniers de Niagara-on-the-Lake

Fondé en 1982, Reif Estate Winery fait partie des domaines viticoles familiaux historiques de la région viticole de Niagara, en Ontario. Le domaine repose sur un vignoble de 50 hectares situé au cœur de la sous-appellation Niagara River, connue pour être l’une des plus chaudes de la province. Ce microclimat exceptionnel, influencé par les courants d’air de la rivière, permet une longue saison de maturation idéale pour des cépages exigeants en soleil.

Un terroir unique, des vins d’expression

Plantées pour la première fois en 1977, les vignes de Reif Estate comptent parmi les plus anciennes de la région. Cette ancienneté, rare au Canada, confère aux vins une maturité et une profondeur remarquables. Ici, chaque cuvée est pensée pour refléter le caractère du sol et du climat : une vraie signature de terroir.

Vidal Reif Icewine 

Le Vin de Glace Vidal Reif Grande Réserve est une cuvée d'exception. Dense et sophistiquée, elle révèle des couches aromatiques généreuses de fruits tropicaux (mangue, ananas, litchi), pêche et abricot, le tout rehaussé par des notes de miel et caramel . Sa texture crémeuse et équilibrée, finement acidulée, la place parmi les meilleurs vins de glace du monde.

Le Vin de Glace Vidal Reif séduit par sa robe dorée et son bouquet floral tendre (camomille, fleurs blanches), puis laisse place à une bouche onctueuse et sucrée, rehaussée d’une acidité fraîche et fruitée (pêche, abricot, raisin) . Apprécié par les amateurs pour son style gourmand, il s’accorde parfaitement avec desserts, foie gras et fromages affinés.

L’excellence du vin de glace canadien

Spécialiste reconnu du vin de glace, Reif Estate Winery élabore chaque millésime avec rigueur, à partir de raisins cueillis gelés naturellement sur pied. Le résultat : des vins liquoreux d’une grande concentration aromatique, équilibrés par une acidité fraîche, typiques du savoir-faire canadien.

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