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À Montréal, une nouvelle distillerie a capté l'attention des amateurs de spiritueux : Distillerie de Montréal. Située dans le quartier de Rosemont, elle marie des techniques traditionnelles européennes avec l'authenticité locale. Voici comment cette distillerie se distingue et enrichit la scène québécoise des spiritueux.
1. Un Héritage Européen dans le Cœur de Montréal
À la Distillerie de Montréal, l'excellence et l'innovation se conjuguent à travers des équipements uniques : Georges, Archibald et Hector. Ces alambics charentais à double distillation, les premiers du genre au Canada, sont au cœur de la production de spiritueux raffinés.
Chaque alambic joue un rôle crucial dans le processus, garantissant que chaque goutte de spiritueux est raffinée pour capturer l'essence même des ingrédients. par les pratiques artisanales d’Europe, elle utilise des techniques de distillation raffinées pour produire des spiritueux de haute qualité. Cet héritage est crucial pour la distillerie, qui a intégré des méthodes traditionnelles tout en respectant les normes contemporaines de production. Cette fusion de traditions garantit un produit authentique, conjuguant histoire et innovation.
2. L'Essence des Spiritueux : La Qualité des Ingrédients
À la Distillerie de Montréal, la qualité des spiritueux et des liqueurs repose sur une sélection rigoureuse d'ingrédients naturels. Chaque composant — baies, fruits, plantes, épices et céréales — est minutieusement choisi en partenariat avec des cueilleurs et producteurs d'exception, en privilégiant au maximum les ingrédients locaux. Cette démarche garantit des saveurs riches et délicates, reflétant l'engagement de la distillerie envers l'authenticité et la qualité.
3. Un Ancrage Local, Une Ame Rosemontois
En plus de ses techniques européennes, Distillerie de Montréal est profondément enracinée dans la culture de Rosemont. Elle s'approvisionne en ingrédients locaux, collaborant avec des producteurs québécois pour obtenir les meilleures matières premières. Cet ancrage local se traduit par une identité distincte, où chaque bouteille raconte une histoire du terroir montréalais et reflète l'engagement de la distillerie envers sa communauté.
La Distillerie de Montréal représente une rencontre harmonieuse entre tradition européenne et innovation locale. Sa capacité à combiner des techniques de distillation raffinées avec un esprit rose-montois en fait une pionnière dans le monde des spiritueux québécois. En intégrant les racines européennes avec la passion et la qualité locales, elle propose des produits qui séduisent tant les puristes que les curieux, promettant ainsi un avenir florissant pour les spiritueux de Montréal.
Adresse:
5447 Rue Chapleau,
Montréal, QC H2G 2E3,
Canada
Province: Québec
Région :Montréal
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