Épices

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Mélange pour Brie Érable & Noix - 41g

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Mélange pour Brie Érable & Noix - 41g

Un mariage parfait entre le sirop d’érable gourmand et le croquant des noix de Grenoble, conçu pour sublimer vos fromages au four. Facile à préparer, ce mélange prêt à l’emploi transforme un simple Brie ou Camembert en une entrée sucrée salée ou un apéritif raffiné.

Épices "Umami Forestier" - 40g

Légumes et Fruits Sauvages

Épices "Umami Forestier" - 40g

L'assortiment d'épices Notre Umami Forestier aux champignons forestiers et aux algues sauvages est sans gluten. Un condiment travaillé par Gaspésie Sauvage pour rehausser vos préparations culinaires.

Baies de Genévrier - Épice forestière - 30g

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Épices

Baies de Genévrier - Épice forestière - 30g

4,95 € 9,90 €

Très aromatiques au goût sucré et résineux, les baies de genévrier (ou genièvre) se consomment aussi bien en infusion qu’en épice pour aromatiser terrines, plats de gibier, etc.

Poudre de Bolets Sauvages

Épices

Poudre de Bolets Sauvages

Goûtez la poudre de bolet sauvage, qui offre un bouquet sucré irrésistible rappelant la mélasse et le chocolat. Ce mélange raffiné est idéal pour vos desserts, tels que flans, riz au lait et gâteaux, mais il n’est pas limité à ce domaine. Elle se marie également parfaitement avec les pâtes, le riz, les pommes de terre et les semoules, ajoutant une touche...

Poudre de Pieds de Mouton Sauvages

Épices

Poudre de Pieds de Mouton Sauvages

Découvrez notre poudre de pied de mouton, aux arômes riches de beurre et de noisette, qui rehausse à merveille vos plats. Idéale avec les pâtes, les viandes ou les poissons, cette poudre polyvalente s'intègre facilement à toutes vos recettes. Saupoudrez-la directement sur vos plats ou incorporez-la dans vos sauces, potages, farces, gratins, omelettes, et...

Poudre de Cèpes Sauvages

Épices

Poudre de Cèpes Sauvages

Découvrez la poudre de cèpes, qui offre un goût riche de bouillon de volaille et de curry inégalé. Ce champignon, prisé des Italiens pour son rôle dans le risotto, apporte une profondeur savoureuse à vos plats. Facile à utiliser, il suffit de saupoudrer la poudre de cèpes sur vos plats ou de l'incorporer dans vos sauces, potages, farces, gratins,...

Sel d'Algues de Gaspésie

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Sel d'Algues de Gaspésie

Savourez le sel d'algue de Gaspésie, un mélange raffiné de paillettes d'algues et de sel de mer. Les algues, véritables légumes de la mer, sont riches en fibres, vitamines et minéraux, offrant une alternative nutritive au sel traditionnel. Utilisez ce sel d'algue pour remplacer le sel classique dans vos préparations. Il ajoutera une touche marine...

Épices Sauvages à Desserts - 40g

Épices

Épices Sauvages à Desserts - 40g

Une épice sauvage à dessert, 100% fleurs sauvages cueillies en Gaspésie. Une odeur incroyable, un arôme sucré de pollen et de miel... Respirez et goûtez la nature !

Herbes Sauvages à Volailles

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Herbes Sauvages à Volailles

Découvrez notre mélange d'herbes sauvages à volaille, un subtil assemblage de plantes sauvages et d'algues, relevé d'une touche de sel de mer. Idéal pour rehausser la saveur de vos volailles, il suffit de l'ajouter sous la peau au début de la cuisson ou de le saupoudrer sur la peau dans les quinze dernières minutes. Ce mélange unique apportera à vos...

Epices sauvages à Poisson

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Epices sauvages à Poisson

Un assaisonnement santé pour sublimer vos poissons, aux grandes qualités nutritives... et gustatives !

Epices Sauvages à Risotto

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Epices Sauvages à Risotto

Découvrez le mélange sauvage à risotto, un mélange exquis d'épices sauvages, de champignons forestiers et d'algues. Ce mélange apporte une saveur riche et boisée, prête à sublimer vos plats.Pour l'utiliser, ajoutez simplement 2 cuillères à soupe de ce fabuleux mélange au moment de faire sauter les oignons dans votre recette de risotto préférée. Vous...

Epices Sauvages à Viandes...

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Epices Sauvages à Viandes Rouges

Découvrez notre mélange d'épices sauvages pour viande rouge, un savoureux mariage d'épices sauvages et de champignons forestiers, rehaussé par une touche de sel de mer. Ce mélange unique est l'accompagnement parfait pour toutes vos viandes rouges, qu'elles soient grillées ou marinées.

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