Mélange du Pêcheur - Différents Formats

Des épices délicieuses

Les épices à steak de Magog se distinguent par leur fabrication à Magog, ainsi que par l'utilisation exclusive d'ingrédients naturels. Contrairement à de nombreuses épices à steak commerciales, ce mélange contient juste ce qu'il faut de sel, privilégiant plutôt une combinaison généreuse d'épices et de légumes. Il est important de noter que comme la plupart des mélanges d'épices pour viande grillée, il est préférable de les ajouter à la fin de la cuisson pour éviter que les épices ne brûlent et altèrent le goût de la viande en lui donnant une note amère.

Assaisonnement à légumes  : Ce mélange d'assaisonnement à base d'herbes et de légumes déshydratés rehausse le goût des légumes crus ou cuits, ainsi que des potages.

Le mélange d'épices rub au bourbon est spécialement conçu pour la cuisson au barbecue et est particulièrement adapté pour sublimer les saveurs du poulet et du porc.

Le rub au café est à essayer lors de votre prochaine séance de grillades ! L'arôme du café grillé donnera à votre viande une saveur unique sans altérer son goût naturel. Ce mélange d'épices, associé au café fraîchement moulu, crée une combinaison de saveurs à la fois surprenante et délicieuse.

Le rub au whisky, tout comme notre rub au bourbon, il est particulièrement adapté pour la cuisson au barbecue. La saveur du whisky donnera à la viande de porc et de poulet une profondeur de goût incroyable.

Rub au chipotle et à la limette : Le jalapeño séché, également appelé chipotle, possède un goût naturellement fumé et une force moyenne. Nous avons combiné cet ingrédient avec une note rafraîchissante de limette et d'autres épices pour créer un mélange délicieux qui rehausse la saveur de tous les plats cuits au barbecue, tels que le poulet, les côtes levées et les côtelettes de porc.

Sel à l'érable  : ce produit sucré-salé est idéal pour rehausser la saveur d'un poisson ou d'une viande blanche. Le mariage de l'érable et du sel de mer crée un goût unique et délicieux qui assaisonne agréablement vos plats.

Le mélange à hamburger est parfait pour ajouter de la saveur à votre galette de viande, mais vous pouvez également l'utiliser dans d'autres plats tels que le pâté chinois, le pain de viande, le poulet, les côtelettes de porc, et même sur d'autres viandes rouges et blanches. Il est très polyvalent et vous permettra de rehausser la saveur de nombreux plats.

Les épices pour smoked Meat sont un assortiment conçu pour les passionnés de Smoked Meat cuit au four. Pour préparer, il suffit de frotter les épices sur la viande, de l'envelopper dans du papier d'aluminium, de le laisser reposer au réfrigérateur pendant cinq jours minimum, puis de cuire lentement dans un quatre préchauffé à 300 degrés F pendant cinq heures.

Le mélange du pêcheur offre une saveur à la fois épicée et herbacée, avec une touche de citron, pour rehausser le goût du poisson en général. Il est particulièrement adapté à la cuisson en papillote.