La Ferme Martinette Gourmet Erable Québec est une érablière située dans la province de Québec, au Canada. Elle est spécialisée dans la production de sirop d'érable haut de gamme et d'autres produits de l'érable tels que des bonbons, des beurres, des gelées et des vinaigrettes.

La Ferme Martinette se distingue par la qualité de son sirop d'érable, qui est produit selon des méthodes traditionnelles et artisanales. Leur sirop d'érable est récolté à partir de leur propre érablière, située dans les montagnes des Appalaches, et est transformé directement sur place.

En plus de leur sirop d'érable, La Ferme Martinette propose une large gamme de produits de l'érable, tous fabriqués à partir d'ingrédients naturels et de première qualité. Leurs bonbons d'érable sont particulièrement populaires, ainsi que leur beurre d'érable qui est fait à partir de sirop d'érable réduit et battu jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

La Ferme Martinette offre également des visites guidées de leur érablière, où les visiteurs peuvent apprendre davantage sur le processus de production du sirop d'érable et découvrir les différentes étapes de fabrication.