Whiskey Bourbon FEW

Few Bourbon Whiskey est un spiritueux artisanal produit à partir d'un mélange de 70% de maïs, 20% de seigle et 10% d'orge maltée. Le moût est distillé à 67,5%, mis en fût à 57,5% et vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne américain neufs provenant du Minnesota.

Il est embouteillé à 46,5% et est issu d'un assemblage restreint de fûts, ce qui lui donne le label "small batch". La bouteille est ornée d'une étiquette représentant une scène de la Foire mondiale de Chicago de 1892.

Au nez, il dégage un arôme riche et épicé de gousses de vanille, de caramel et de clous de girofles.

En bouche, il offre une saveur douce avec des notes de toffee et de cardamome.

La finale est longue et persistante avec des notes d'épices chaudes.

Ce spiritueux a été récompensé à plusieurs reprises :

- 2018 Ultimate Spirits Challenge : 95 Extraordinary, Ultimate Recommendation

- Médaille d'Or, Beverage Tasting Institute 2014

- Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2012