1. Boréale: El arte de la cerveza artesanal de Quebec
La cervecería Boréale, fundada en 1987 por Laura Urtnowski y Bernard Morin, es un pionero en la cerveza artesanal en Quebec. Conocida por su primera cerveza roja 100% quebequense, Boréale ha logrado destacarse por su compromiso con la calidad y la innovación, ofreciendo una gama diversificada de cervezas naturales desde hace más de 30 años. En 2013, la cervecería se unió al Fondo de Solidaridad FTQ, asegurando así la continuidad de su visión y sus valores.
2. Una cervecería ecoresponsable e innovadora
Boréale se distingue por su compromiso ecológico. La cervecería utiliza botellas recicladas, recupera el calor de los tanques y hasta trasplantó árboles durante su expansión en 2006 para preservar el medio ambiente. Estas iniciativas demuestran un profundo respeto por la naturaleza, esencial para la calidad de sus cervezas 100% puro malta. Su gama, que incluye creaciones como la Boréale Cuivrée y la IPA del Nordeste, refleja un constante deseo de innovar respetando el medio ambiente.
3. Boréale: Tradición, pasión y saber hacer cervecero
Bajo la dirección de Gabriel Dulong, maestro cervecero desde 2014, Boréale continúa elaborando cervezas de alta calidad que deleitan a los aficionados. La cervecería lanza regularmente nuevas recetas y programas, como la serie Artisan y el programa Episodio, para ofrecer experiencias únicas y atrevidas. Boréale es más que una simple cervecería; es un símbolo de pasión, de saber hacer y de respeto por la naturaleza y la comunidad.
4. El Oso Boréale, símbolo de orgullo y autenticidad en el universo de las cervezas quebequenses
El logo de Boréale, con un oso, no solo es emblemático sino también un signo de orgullo para las cervezas quebequenses. Presente en sus camiones y embalajes, simboliza la robustez y la autenticidad de sus productos, reforzando su compromiso con la calidad y la identidad local.
Productos destacados
Los clásicos
La Blonde Boréale es una Ale que refresca perfectamente. Los aficionados estarán encantados con su sabor maltoso sutil y pronunciado, realzado con notas de miel. Es perfecta para disfrutarla con una sonrisa.
Prueba una deliciosa cerveza Rousse de Boréale, con notas de malta caramelizada y un ligero sabor frutal, equilibrado con un toque de amargor.
Descubrela IPA Boréale, una cerveza quebequense 100% natural que revela notas florales y minerales. Disfrútala con un plato picante para apreciar todo su sabor.
Esta cerveza Cuivrée de Boréale es ideal para acompañar un plato de quesos finos y fuertes, una combinación de sabores que encantará a los amantes de las buenas cosas.
La cerveza Noire de Boréale es un verdadero deleite, con sus notas de cacao, caramelo, nueces y pan tostado. Puede disfrutarse como aperitivo o postre.
Los amantes de la cerveza sin filtrar estarán encantados con la Blanche Boréale, que ofrece un sabor único cuando se agita el sedimento (el depósito). ¡Es un verdadero placer disfrutarla!
La cerveza Dorée Boréale es ligera e ideal para compartir entre amigos. Su exquisita mezcla de cereales y miel deleitará a los conocedores.
Serie artesanal
La Pale Ale des Bois Boréale ofrece un equilibrio perfecto entre los cítricos y los cereales, lo que la hace una cerveza ligera y refrescante, ideal para saciar la sed en la ciudad o en plena naturaleza.
Descubre un verdadero festival de sabores en cada botella de Double Blanche du lac Boréale. Encontrarás notas de naranja confitada, cilantro, mermelada y trigo, todo perfectamente equilibrado para una experiencia gustativa inolvidable. Déjate llevar y disfruta cada sorbo con asombro.
La cerveza ISA des chutes Boréale es una mezcla perfecta de cítricos, mandarinas y un ligero toque de pimienta rosa, creando una bebida fácil de beber que fluye como una cascada.
La Pilsner des mers Boréale es una cerveza equilibrada, sutilmente malteada y con notas herbáceas y florales que deleitarán tu paladar. ¡Una vez que la pruebes, querrás más!
La Scotch Ale de Boréale combina perfectamente con platos ahumados o postres dulces para una experiencia gustativa de carne inolvidable, incluso a -40 grados. ¡No necesitas viajar hasta Escocia para disfrutar de sus deliciosos sabores!
La cerveza Nano IPA des vallées Boréale es la bebida ideal para saciar tu sed. Gracias a su ligereza y al uso de los lúpulos Citra y Mosaic, revela aromas frutales tropicales sutiles con un amargor perfectamente dosificado.
La cerveza IPA des Côtes de Boréale es una fusión exitosa entre los sabores característicos de las IPA del este y del oeste. Está elaborada con un lúpulo con notas cítricas y ofrece un amargor sostenido bien equilibrado. Una cerveza digna del saber hacer de Boréale que no te puedes perder.
Disfruta de esta Saison des plages Boréale en la playa o alrededor de la barbacoa. Con un toque cítrico y un toque picante de la levadura belga, la Saison des plages es la cerveza oficial de los buenos vivientes.
Fuera de los caminos trillados / Cervezas sin alcohol
La cerveza Blonde sin alcohol Boréale es una combinación perfecta de cereales frescos, un ligero amargor y notas florales suaves. Es ideal para aquellos que disfrutan de una bebida refrescante sin los efectos del alcohol, mientras exploran nuevos horizontes gustativos.
La IPA sin alcohol Boréale es un equilibrio perfecto entre lúpulos frutales y un cuerpo maltado refrescante. Esta cerveza es ideal para personas que buscan una vida equilibrada, combinando placer y moderación.
La Radler sin alcohol de naranja Boréale es la bebida ideal para los amantes de las cervezas ligeras y frutales, ya sea para el aperitivo o después de una actividad deportiva. El verano apenas comienza, así que prepárate para disfrutar de esta bebida refrescante y revitalizante.
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