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"Bosque" Identificar Recoger Cocinar - El libro de Gourmet Sauvage
¡Identificar, Recoger, Cocinar!
383 páginas para tomarse el tiempo de caminar por el suelo del bosque, para leer las historias infinitas de un entorno que volvemos a hacer nuestro.
Para conectarse como una meditación, como un suspiro profundo.
Y después nos sentamos a la mesa con las deliciosas recetas, que también se pueden realizar en Francia o adaptar a nuestros bosques.
Un libro que enamora, escrito a 4 manos, por Ariane y Gérald, padre e hija, fundadores de la aventura Gourmet Sauvage
Identificar, Recoger, Cocinar: "Bosque" es una guía de identificación reinventada que nos ofrece, en un solo libro, todas las claves para redescubrir los tesoros olvidados de esta formidable despensa que constituye nuestro terruño salvaje.
Práctica, poética, esta biblia de plantas comestibles contiene más de 100 referencias magníficamente ilustradas y tantas recetas inspiradoras para saber preparar de manera segura los manjares del bosque.
LIVRES714
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