En 2015, Alayne y Jason MacIsaac dieron a luz a Sheringham Distillery, una micro-distillery. El núcleo de su gama de productos es un vodka hecho de cebada malteada y trigo local, que forma la base de sus creaciones. Esta notable destilería canadiense no se detiene allí, también produciendo un licor de café, el Gin Seaside, y el Gin Kazuki. Alayne es el alma creativa detrás de estas elegantes botellas, mientras que Jason, con su pasado como chef, destila con la misma audacia y precisión que en su cocina. Descubre sus creaciones que reflejan su pasión por la excelencia.