Destilería Westland es una destilería de whisky estadounidense situada en Seattle, Washington State. Fue fundada en 2010 por un grupo de amantes apasionados del whisky y rápidamente se convirtió en una referencia en la industria del whisky americano.
Westland se distingue por su producción de maltas individuales, que están hechas de una mezcla de cebada malteada de la zona de Washington, cebada sin maltear y malta de turba escocesa. Whiskies Westland se envejecen en barricas de roble americano y europeo, que dan aromas sutiles de vainilla, coco y especias.
La destilería ganó numerosos premios por sus whiskies, incluyendo una medalla de oro por su única malta Sherry Wood en los World Whiskies Awards en 2016. Westland también se reconoce por su producción sostenible, prestando especial atención al suministro local y reduciendo su huella de carbono.
Destilería Westland es una empresa artesanal que se esfuerza por crear whiskies de alta calidad respetando el medio ambiente y utilizando ingredientes locales.
MoreWestland ofrece una gama de whiskys single malt americanos singulares, que combinan tradición y modernidad:
Proveniente de la colección Outpost Range, el whisky Westland Colère explora el poder de los granos locales no malteados. Esta segunda edición destaca la cebada silvestre del Noroeste del Pacífico, revelando un whisky estructurado, audaz y complejo, con profundos aromas de nueces tostadas, especias secas y cacao amargo. Colère refleja el deseo de Westland de desafiar las normas mientras ensalza su terroir.
Westland no solo produce whisky: trabaja para construir una cultura del single malt americano sostenible. Utiliza variedades de cebada locales como Full Pint o Alba, colabora con agricultores comprometidos y prefiere barricas de robles del Noroeste.
La destilería también juega un papel activo en la preservación de los recursos forestales y la promoción de la artesanía americana. Aboga por una visión responsable, trazable y audaz del whisky.
Contracorriente a las convenciones, Westland Distillery representa el futuro del whisky single malt con autenticidad y carácter. Al combinar innovación, terroir y exigencia artesanal, se establece como un actor clave en la escena internacional del whisky.
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