Whisky de Centeno LOT N°40 - Dist. Hiram Walker & Sons

Whisky Rye LOT N°40

LOT N°40 es un puro Rye canadiense, 100% centeno, proveniente de una de las destilerías más grandes de Canadá: Hiram Walker & Sons en Ontario (al sur, cerca de la frontera estadounidense frente a Detroit). A finales de los años 90, la destilería buscaba desarrollar una gama de whisky de alta calidad: Lot 40 es uno de ellos.


Mike Booth, maestro mezclador, lo diseñó como un homenaje a los primeros productores norteamericanos de whisky, quienes utilizaban principalmente el centeno de fácil acceso. Era el caso en particular en Canadá, donde los irlandeses y alemanes, llegados desde la lejana Europa, pusieron todo su talento para elaborar el Rye, que pronto se convirtió en sinónimo de whisky canadiense. Lo llamó Lot 40 en memoria del número de parcela de terreno sobre la cual Joshua Booth, su ancestro, había construido la primera destilería en el siglo XIX.


El Lot 40 se destila, una primera vez en un alambique de columna, y una segunda vez lentamente en un alambique de repaso en pequeños lotes. Lot 40 se envejece en barricas nuevas de roble americano, para suavizar el destilado. Estas barricas de madera dura aportan notas de vainilla y caramelo.

Destilado en Windsor, Ontario - Canadá

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consúmase con moderación.

• 100% centeno
  
  
• 43% alc/vol.
  
  
• Botella de 70 cl
  
  
• Destilado en Quebec - Canadá