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Two Brewers – La excelencia del whisky de malta único canadiense desde Yukón

Una destilería nacida en el Gran Norte canadiense

Anidada en el corazón de Whitehorse, capital de Yukón, Two Brewers (Dos Cerveceros) es una destilería artesanal que desafía las normas del whisky canadiense. Inspirados por su pasado como cerveceros artesanales, sus fundadores exploran con audacia la riqueza del single malt, en un entorno único donde el sol de medianoche, las montañas salvajes y el río Yukón moldean la identidad de cada expresión.

En el corazón del indomable Yukón canadiense, situado a lo largo del tumultuoso río Yukón y bañado en la luz etérea del sol de medianoche, se estableció una pequeña destilería para redefinir el paisaje del whisky canadiense. Dos Brasseurs, liderados por dos cervezas visionarias, se embarcan en un viaje para crear un nuevo mundo de whisky de malta único que destaca.

Esta innovadora empresa combina perfectamente ingredientes cuidadosamente seleccionados, inspirados en sus vidas anteriores como cerveceros artesanales, y una paciencia inquebrantable que rivaliza con las imponentes montañas de Yukon que los rodean. El Whisky Single Malt de Two Brasseurs representa una ola pionera en el mundo del whisky artesanal canadiense, estableciendo altos estándares para entusiastas exigentes y jueces expertos.

En particular, sus logros no han escapado a la atención. La Biblia Whisky de Jim Murray los coronaba "Canadian Whisky Single Malt of the Year" en 2023. Los Premios Canadienses Whisky los honraron dos veces con el título "Distiller Artisan del Año" en 2019 y 2022, y los nombraron "Whisky Single Malt of the Year" en 2019, 2021 y 2022. Además, su experiencia destacada ha sido reconocida internacionalmente, ganando "Best Whisky Single Malt Canadian" en los World Whisky Awards en 2019.

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En Deux Brasseurs, el ensayo no tiene lugar. En lugar de producir whiskies idénticos, se aventuran en el área de sabores y características que emergen en cada tambor. Su experiencia guía este complejo proceso para destacar lo mejor de cada expresión. Cada lanzamiento de Dos Brasseurs es una aventura única y emocionante, nunca para ser reproducida. Estos lanzamientos forman parte de uno de cuatro estilos distintos, temas generales que atraen a los conocedores del whisky con promesas de futuros drams para descubrir.

En el mundo del whisky, Deux Brasseurs es sin duda un nombre para observar, estableciendo nuevos estándares para las destilerías artesanales canadienses.

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