Producción local, del corcho a la etiqueta

En el taller de Montreal, cada ingrediente se elige con cuidado: azúcar de caña natural, agua de manantial de Montérégie, quassia amarga (sustituto natural de la quinina) y especias naturales. Algunas recetas se enriquecen con jarabe de arce, cáscaras de cítricos, flores de saúco o jengibre fresco, en mezclas diseñadas para resaltar los licores o simplemente para seducir por sí solas. Sin conservantes. Sin sabores artificiales. Solo burbujas y sabor.

El compromiso de 1642 no se detiene en las recetas: las botellas, las etiquetas, el embotellado, todo se hace en Quebec. La marca se esfuerza por reducir su huella ambiental mientras apoya la economía local. Una lógica artesanal de principio a fin.

Mixers diseñados para cócteles

Ya sea un gin-tonic perfectamente equilibrado, un Moscow Mule muy fresco o un spritz reinterpretado, los tónicos y sodas 1642 se han convertido en un imprescindible detrás de la barra. Su equilibrio entre amargura, frescura y complejidad los hace bases ideales para la mixología, tanto para bartenders profesionales como para aficionados a los cócteles caseros.

Si bien el tónico 1642 fue la primera creación, la gama se ha ampliado a lo largo de los años:

1642 Tonic

Elaborado a partir de quassia en lugar de quinina, este tónico se distingue por su amargura refinada y su perfil seco. Acompaña maravillosamente a los gines artesanales y se integra perfectamente en la mixología, manteniendo una buena potabilidad por sí solo.

1642 Ginger Beer

Potente, viva y naturalmente picante, esta ginger beer quebequense está infundida con verdadero jengibre. Ideal para los amantes de las sensaciones picantes o para realizar un Moscow Mule equilibrado, sin sabores artificiales.

1642 Cola

Un cola artesanal con jarabe de arce, con una firma 100% canadiense. Menos dulce que los colas clásicos, ofrece un sabor redondo y ligeramente a vainilla, con un buen retrogusto.

1642 Orange

Una receta refrescante a base de aromas naturales de naranja, sin exceso de azúcar ni acidez demasiado marcada. Un soda equilibrado, suave y soleado, perfecto solo o en cócteles veraniegos.

1642 Yuzu

Este soda de yuzu combina la acidez delicada del cítrico japonés con una efervescencia fina y vivificante. Ligero, sorprendente, ofrece una alternativa original a los tónicos tradicionales y también seduce en versión mocktail.