Las especias Nuestro Curry Salvaje de Gaspésie Sauvage provienen de la riqueza de las tierras de Canadá para realzar sus comidas.
La asociación de especias contenida en la caja resellable Nuestro Curry Salvaje libera una sabrosa mezcla de especias recolectadas en Gaspésie, que aporta notas frescas y potentes a tus preparaciones culinarias.
Este condimento puede sustituir al curry en tus menús, usando dos dosis de la mezcla salvaje por una dosis de curry tradicional.
El equipo de Gaspésie Sauvage practica la recolección razonada en armonía con el bosque de Gaspesia, para garantizar la regeneración de las especies y preservar la biodiversidad. Este método, transmitido y respetado pacientemente, permite recolectar plantas y hongos silvestres de alta calidad, sin empobrecer el ambiente. Gracias a este compromiso, Gaspésie Sauvage ofrece ingredientes naturales de una autenticidad rara, que cautivan tanto a chefs como a aficionados de los sabores quebequenses.
Los productos de Gaspésie Sauvage se secan de manera natural, sin fumigación, irradiación ni desinsectización. Este método de transformación preserva las cualidades organolépticas y nutricionales de los productos, ofreciendo así sabores auténticos y naturales. En su gama, Gaspésie Sauvage propone bayas de enebro silvestres con aromas potentes perfectos para adobos o carne de caza, así como un polvo de meliloto con delicadas notas de vainilla, apreciado en repostería. Su mezcla gaspésienne de hongos secos revela la riqueza aromática del bosque, mientras que la tisana forestal o la tisana de chaga con propiedades beneficiosas, invitan al descanso y al rejuvenecimiento. El té de Labrador, conocido por su sabor amaderado y sus virtudes antioxidantes, completa esta oferta auténtica, proveniente de una naturaleza quebequense preservada y realzada por una habilidad artesanal única.
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