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Bayas de Enebro - Especia forestal - 30g
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Muy aromáticas con un sabor dulce y resinoso, las bayas de enebro (o enebrina) se consumen tanto en infusión como en especia para aromatizar terrinas, platos de caza, etc.
En infusión, las bayas de enebro facilitan la digestión (déjelas infusionar unos diez minutos). En la cocina, aromatizan el chucrut, los platos de caza, el conejo, las terrinas o incluso los patés.
Las bayas de enebro poseen virtudes tónicas, aperitivas, diuréticas, pero también propiedades depurativas, antirreumáticas y antisépticas.
Conservación: En un lugar seco.
- País
- Gaspésie, Québec
- Capacidad
- 30 g
- Artesano / Productor
- Gaspésie Sauvage
KA0000170
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