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Pinot Noir 2021 - Bodega Pelee Island
Découvrez le Pinot Noir 2021 de Pelee Island Winery, un vin rouge canadien à la robe rubis éclatante. Ses arômes subtils de cuir et de tabac s'harmonisent avec des notes gourmandes de framboise et de griottes, offrant une texture juteuse et une belle tenue en bouche.
Léger et fruité, ce Pinot Noir est idéal pour accompagner un saumon poêlé, un porc rôti lentement, un dinde traditionnel ou encore un pain de lentilles au curry.
Récompensé par la médaille d'argent au National Wine Award of Canada en 2023, il témoigne de la qualité et du savoir-faire de son producteur.
Ce vin bénéficie de l'appellation VQA (Vintners Quality Alliance), garantissant qu'il est élaboré à 100 % avec des raisins de l'Ontario et selon des normes de production rigoureuses, comparables aux AOC françaises et aux DOC italiennes.
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Servez-le à température ambiante pour en révéler toute la richesse.
Élaboré à partir des cépages Lemberger et Pinot Noir, ce vin affiche une belle fraîcheur avec un équilibre maîtrisé entre fruit et structure. Produit sur l'île de Pelée, au cœur du lac Érié en Ontario, il bénéficie d'un climat doux propice à une maturation optimale, fidèle au savoir-faire reconnu de Pelee Island Winery.
Contient des sulfites.
- Capacidad
- 750 cl
- Grado de alcohol
- 12.5% vol
KA0001790
Una historia rica de más de 150 años
La historia de la viticultura en la Isla Pelée se remonta a 1854, haciendo de Pelee Winery un pionero en la producción de vino canadiense. Desde entonces, la finca ha continuado evolucionando combinando tradiciones ancestrales e innovaciones modernas, con una búsqueda constante de excelencia y autenticidad. Los primeros vinos incluso fueron reconocidos en la Exposición Universal de París en 1878, testimonio de la pericia histórica de esta bodega.
Un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la calidad
Miembro fundador de Sustainable Winemaking Ontario, Pelee Island Winery practica una viticultura sostenible limitando el uso de pesticidas y utilizando fertilizantes 100 % naturales producidos localmente, incluyendo el sorgo. La gestión ecológica del viñedo también integra la preservación del sabana de cedros rojos y un programa ambicioso para hacer de la comunidad insular la más verde de América del Norte.
Una amplia gama de cepas adaptadas al clima único
Pelee Island Winery cultiva una impresionante diversidad de variedades:
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Cepas blancas: Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Vidal, Pinot Gris, Tokay Frioulano
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Cepas tintas: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Baco Noir, Shiraz, Tempranillo, Chambourcin, Gamay, Deux-Ponts, Lemberger
Esta diversidad permite ofrecer vinos para todos los gustos, desde blancos frescos y frutales hasta tintos estructurados y elegantes.
Chardonnay 2020 – Pelee Island Winery
Este Chardonnay 2020 revela toda la frescura y la finura del terroir único de la Isla Pelée. Su aroma delicado expresa notas de frutas blancas maduras y un ligero toque floral, mientras que su paladar equilibrado y redondo ofrece una bella complejidad con sabores sutiles de manzana y pera. Ideal para acompañar pescados y aves, este vino blanco seco encarna la elegancia de los vinos de Ontario.
Cabernet Franc 2021 – Pelee Island Winery
El Cabernet Franc 2021 seduce por su profundo color y sus intensos aromas de frutas rojas, acompañados de notas especiadas y ligeramente picantes. En boca, se distingue por su estructura equilibrada, sus taninos sedosos y su final largo y delicioso. Un vino tinto versátil, perfecto con platos estofados, carnes rojas o quesos curados.
Pinot Noir 2021 – Pelee Island Winery
Elegante y refinado, el Pinot Noir 2021 desvela un bouquet expresivo de cereza, frambuesa y un sutil toque terroso característico de la variedad. Su textura ligera y sus taninos suaves lo convierten en un vino lleno de sutileza, ideal para acompañar carnes blancas, champiñones o platos asiáticos. Un excelente ejemplo de la calidad de los tintos de la Isla Pelée.
Vinos certificados VQA y premiados
Los vinos Pelee Island Wine cuentan con la certificación VQA (Vintners Quality Alliance), garantía oficial de calidad en Ontario, y ganan regularmente prestigiosos premios a nivel nacional e internacional. Cada botella refleja la pasión y el cuidado desde la viña hasta la vinificación.
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