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Cabernet Franc 2021 - Bodega Pelee Island
Descubra el Cabernet Franc 2019 de Pelee Island Winery, un vino tinto canadiense con un color rojo profundo. Su aroma seduce con notas de frutas maduras, realzadas por sutiles toques de mermelada de grosella negra y especias, con un toque de cedro en boca. Su textura aterciopelada y su final largo y sabroso lo convierten en un vino armonioso y generoso, ideal para realzar sus comidas.
Este Cabernet Franc acompaña perfectamente un filete a la parrilla, un cerdo desmenuzado o un paté cremoso. También se combina muy bien con una sopa vegana de tomates asados y pimientos, resaltando sus notas afrutadas y especiadas.
Este vino cuenta con la denominación VQA (Vintners Quality Alliance), garantizando que está elaborado al 100% con uvas de Ontario y según estándares de producción rigurosos, comparables a las AOC francesas y las DOC italianas.
Sírvalo a temperatura ambiente para revelar toda su complejidad.
Cultivado en la isla de Pelee, en el corazón del lago Erie en Ontario, este vino se beneficia de un clima propicio para una maduración óptima, reflejando todo el conocimiento de Pelee Island Winery.
Contiene sulfitos.
- Capacidad
- 750 cl
- Grado de alcohol
- 12.5% vol
KA0001791
Una historia rica de más de 150 años
La historia de la viticultura en la Isla Pelée se remonta a 1854, haciendo de Pelee Winery un pionero en la producción de vino canadiense. Desde entonces, la finca ha continuado evolucionando combinando tradiciones ancestrales e innovaciones modernas, con una búsqueda constante de excelencia y autenticidad. Los primeros vinos incluso fueron reconocidos en la Exposición Universal de París en 1878, testimonio de la pericia histórica de esta bodega.
Un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la calidad
Miembro fundador de Sustainable Winemaking Ontario, Pelee Island Winery practica una viticultura sostenible limitando el uso de pesticidas y utilizando fertilizantes 100 % naturales producidos localmente, incluyendo el sorgo. La gestión ecológica del viñedo también integra la preservación del sabana de cedros rojos y un programa ambicioso para hacer de la comunidad insular la más verde de América del Norte.
Una amplia gama de cepas adaptadas al clima único
Pelee Island Winery cultiva una impresionante diversidad de variedades:
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Cepas blancas: Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Vidal, Pinot Gris, Tokay Frioulano
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Cepas tintas: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Baco Noir, Shiraz, Tempranillo, Chambourcin, Gamay, Deux-Ponts, Lemberger
Esta diversidad permite ofrecer vinos para todos los gustos, desde blancos frescos y frutales hasta tintos estructurados y elegantes.
Chardonnay 2020 – Pelee Island Winery
Este Chardonnay 2020 revela toda la frescura y la finura del terroir único de la Isla Pelée. Su aroma delicado expresa notas de frutas blancas maduras y un ligero toque floral, mientras que su paladar equilibrado y redondo ofrece una bella complejidad con sabores sutiles de manzana y pera. Ideal para acompañar pescados y aves, este vino blanco seco encarna la elegancia de los vinos de Ontario.
Cabernet Franc 2021 – Pelee Island Winery
El Cabernet Franc 2021 seduce por su profundo color y sus intensos aromas de frutas rojas, acompañados de notas especiadas y ligeramente picantes. En boca, se distingue por su estructura equilibrada, sus taninos sedosos y su final largo y delicioso. Un vino tinto versátil, perfecto con platos estofados, carnes rojas o quesos curados.
Pinot Noir 2021 – Pelee Island Winery
Elegante y refinado, el Pinot Noir 2021 desvela un bouquet expresivo de cereza, frambuesa y un sutil toque terroso característico de la variedad. Su textura ligera y sus taninos suaves lo convierten en un vino lleno de sutileza, ideal para acompañar carnes blancas, champiñones o platos asiáticos. Un excelente ejemplo de la calidad de los tintos de la Isla Pelée.
Vinos certificados VQA y premiados
Los vinos Pelee Island Wine cuentan con la certificación VQA (Vintners Quality Alliance), garantía oficial de calidad en Ontario, y ganan regularmente prestigiosos premios a nivel nacional e internacional. Cada botella refleja la pasión y el cuidado desde la viña hasta la vinificación.
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