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Chardonnay 2020 - Pelee Island Winery
Découvrez le Chardonnay du domaine Pelee Island Winery de 2020, un vin blanc canadien aux arômes délicats de melon, de miel et de mûr au nez. Sa bouche fraîche et élégante révèle des saveurs de pêche, de mûres et de citron vert, relevées d'une touche acidulée en finale. Ce vin blanc léger et vif, issu d'un terroir exceptionnel sur l'île de Pelée, séduit par son équilibre et sa finesse.
Idéal pour accompagner une salade César acidulée, un gratin de pâtes au thon crémeux ou encore des pâtes crémeuses à l'avocat, il promet une expérience raffinée à chaque dégustation.
Ce vin bénéficie de l'appellation VQA (Vintners Quality Alliance), garantissant qu'il est élaboré à 100 % avec des raisins de l'Ontario et selon des normes de production rigoureuses, comparables aux AOC françaises et aux DOC italiennes.
Pour apprécier pleinement ce Chardonnay, servez-le entre 10 et 12°C.
Pelee Island Winery est un domaine viticole situé sur l'île de Pelée, la plus méridionale du Canada, au cœur du lac Érié en Ontario. Grâce à un climat doux comparable à celui de la Toscane, il produit des vins de qualité récompensés à l'échelle nationale et internationale.
Contient des sulfites.
- Capacidad
- 750 cl
- Grado de alcohol
- 12% vol
KA0001789
Una historia rica de más de 150 años
La historia de la viticultura en la Isla Pelée se remonta a 1854, haciendo de Pelee Winery un pionero en la producción de vino canadiense. Desde entonces, la finca ha continuado evolucionando combinando tradiciones ancestrales e innovaciones modernas, con una búsqueda constante de excelencia y autenticidad. Los primeros vinos incluso fueron reconocidos en la Exposición Universal de París en 1878, testimonio de la pericia histórica de esta bodega.
Un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la calidad
Miembro fundador de Sustainable Winemaking Ontario, Pelee Island Winery practica una viticultura sostenible limitando el uso de pesticidas y utilizando fertilizantes 100 % naturales producidos localmente, incluyendo el sorgo. La gestión ecológica del viñedo también integra la preservación del sabana de cedros rojos y un programa ambicioso para hacer de la comunidad insular la más verde de América del Norte.
Una amplia gama de cepas adaptadas al clima único
Pelee Island Winery cultiva una impresionante diversidad de variedades:
-
Cepas blancas: Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Vidal, Pinot Gris, Tokay Frioulano
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Cepas tintas: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Baco Noir, Shiraz, Tempranillo, Chambourcin, Gamay, Deux-Ponts, Lemberger
Esta diversidad permite ofrecer vinos para todos los gustos, desde blancos frescos y frutales hasta tintos estructurados y elegantes.
Chardonnay 2020 – Pelee Island Winery
Este Chardonnay 2020 revela toda la frescura y la finura del terroir único de la Isla Pelée. Su aroma delicado expresa notas de frutas blancas maduras y un ligero toque floral, mientras que su paladar equilibrado y redondo ofrece una bella complejidad con sabores sutiles de manzana y pera. Ideal para acompañar pescados y aves, este vino blanco seco encarna la elegancia de los vinos de Ontario.
Cabernet Franc 2021 – Pelee Island Winery
El Cabernet Franc 2021 seduce por su profundo color y sus intensos aromas de frutas rojas, acompañados de notas especiadas y ligeramente picantes. En boca, se distingue por su estructura equilibrada, sus taninos sedosos y su final largo y delicioso. Un vino tinto versátil, perfecto con platos estofados, carnes rojas o quesos curados.
Pinot Noir 2021 – Pelee Island Winery
Elegante y refinado, el Pinot Noir 2021 desvela un bouquet expresivo de cereza, frambuesa y un sutil toque terroso característico de la variedad. Su textura ligera y sus taninos suaves lo convierten en un vino lleno de sutileza, ideal para acompañar carnes blancas, champiñones o platos asiáticos. Un excelente ejemplo de la calidad de los tintos de la Isla Pelée.
Vinos certificados VQA y premiados
Los vinos Pelee Island Wine cuentan con la certificación VQA (Vintners Quality Alliance), garantía oficial de calidad en Ontario, y ganan regularmente prestigiosos premios a nivel nacional e internacional. Cada botella refleja la pasión y el cuidado desde la viña hasta la vinificación.
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