Hydromel "Médiéval" (Blé Noir) - Intermiel

Hydromel Chouchen vieilli en fut de chêne

Hydromel "Médiéval" (Blé Noir) - Intermiel

Name: Hydromel "Médiéval" (Blé Noir) - Intermiel
Brand: Intermiel
SKU: KA0000388
Price: 39.6 EUR
Availability: InStock

39,60 €

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Découvrez l'hydromel liquoreux Médiéval au miel de sarrasin, vieilli en fût de chêne et corsé, comme au temps des chevaliers !

En apéritif ou en digestif, cet hydromel doux et puissant à la fois est un produit exceptionnel !

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Vieillissant en fût de chêne, c’est une sélection de miels de sarrasin qui donne au Médiéval sa couleur ambrée foncée.

Au nez, il se dégage une complexité d’arômes de fruits secs, d’abricots et de fleurs bien enrobée dans un bouquet boisé, de vanille et de café.

En bouche, il est puissant, corsé, liquoreux, étoffé, gras et savoureux, sa finale est boisée et délicate.

L'hydromel Médiéval peut se servir en remplacement d’un vin liquoreux.

Il se déguste en apéritif avec un bloc de foie gras ou il accompagne les fromages forts : fromage à pâte persillée ou bleu, roquefort, cheddar fort...

Il se sert avec les desserts : gateaux, pâte d’amande, pâtisseries, salade de fruits...

Prix:
- 2012 Médaille d’or. Mazer Cup International Mead Festival. Boulder, Colorado.
- 2012 Médaille d’or. Coupe des Nations. Québec.
- 2011 Médaille Grand or. Coupe des Nations. Québec.
- 2011 Médaille d’argent. Finger Lakes International Wine Competition. New York.
- 2010 Médaille d’or. Mazer Cup International Mead Festival. Boulder, Colorado.

Pays: Laurentides, Québec
Contenance: 750 ml
Artisan / Producteur: Intermiel
Degré d'alcool: 16 % vol

Référence KA0000388

Leurs produits

L'Api Gin Signé Macle est un produit artisanal exceptionnel fabriqué à partir du miel produit par nos milliers de ruches. Ce gin de miel heureux est créé avec le savoir-faire de leurs ouvrières butineuses, offrant des notes de genièvre, d'agrumes et de coriandre avec une touche anisée qui se marie harmonieusement en bouche.

Le cidre de glace Macle est élaboré en pressant des pommes qui ont été naturellement gelées, puis en fermentant leur jus. Cette méthode unique permet de concentrer les arômes, offrant ainsi une expérience gustative riche et distinctive, typique du terroir québécois. Le cidre de glace est parfait pour un apéritif et s'harmonise particulièrement bien avec les pâtés, les foies gras et les fromages forts. Vous pouvez également le servir en dessert ou comme digestif.

Le Médiéval doit son coloris ambré foncé à une sélection de miels de sarrasin qui est ensuite vieilli en fût de chêne. Son nez complexe révèle des arômes de fruits secs, d'abricots et de fleurs avec une touche boisée, de vanille et de café. En bouche, il est puissant, corsé, liquoreux, étoffé, gras et savoureux, sa finale étant à la fois boisée et délicate. Il est possible de remplacer un vin liquoreux par le Médiéval et il peut être apprécié en apéritif avec un bloc de foie gras, une véritable gourmandise !

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