Vino de Hielo Vidal Reif Gran Reserva
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El vino de hielo gran reserva vidal es una joya de la artesanía vitivinícola canadiense, obtenido de uvas vidal meticulosamente cosechadas en el bloque de viñedos más antiguo de la propiedad.
La recolección tuvo lugar en condiciones gélidas, con temperaturas que oscilaban entre -10°C y -12°C, lo que permitió obtener frutos puros y concentrados. El proceso de fermentación a baja temperatura se llevó a cabo con cuidado, destacando los complejos sabores de frutas con hueso.
El resultado es un vino de hielo con una textura aterciopelada, que ofrece una sinfonía de aromas de frutas tropicales, miel, albaricoque y durazno, perfectamente equilibrados por una acidez fresca y viva en el final. Es un deleite para saborear solo para una experiencia refinada, o para acompañar con postres a base de frutas o un delicioso queso azul para una armonía gustativa inolvidable.
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